Serek bezobsługowy, robi się sam gdy np. śpimy :)
- 1 litr naturalnego jogurtu (np. z tego przepisu lub ze sklepu)
- 1 łyżeczka soli
- zioła (według uznania)
Jogurt wlewamy na durszlak wyłożony gazą albo bezpośrednio na bardzo drobne sito. Zostawiamy do odsączenia na 12-24 godziny lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
Serek przekładamy do naczynia i łączymy z solą oraz ziołami według uznania. Gotowym serkiem np. smarujemy kanapki
