My nie obierałyśmy ogórków bo tak lubimy. Ale jeśli komuś przeszkadza skórka- śmiało może ogórki obrać.
Potrzebujemy:
- 3 kg ogórków gruntowych
- kilka liści laurowych
- kilka kulek ziela angielskiego
- 4 łyżeczki gorczycy
Zalewa:
- 3,5 litry wody
- 2 szklanki octu
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki soli
- 10 łyżek musztardy sarepskiej
Zalewę zagotowujemy i studzimy. Ogórki myjemy i rozkrawamy wzdłuż na cztery. Wkładamy je do słoików, a do każdego dodajemy liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego i trochę gorczycy. Zalewamy zalewą, porządnie zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut w 90 *C.
Studzimy do góry dnem.
Brak komentarzy